校门口50米就是蜜雪冰城,4块钱的柠檬水,你怎么打?
杭州某高中旁边的"茶小匠",老板娘小周去年差点关门。2026年开年,她换了个玩法,现在月均营收稳定在4万左右,比之前翻了一倍。
不打价格战,打"身份战"
蜜雪冰城卖4块,她卖12块。硬拼价格?死路一条。
小周做了一件事:推出"学霸积分卡"。
- 凭考试成绩单,90分以上兑换5积分
- 月考进步10名以上,额外送8积分
- 20积分换一杯招牌奶茶
这招妙在哪?把买奶茶变成了"学习奖励"。家长不反感,甚至主动充值。学生觉得有面子,拿着成绩单来换奶茶,同学都看着呢。
现在店里35%的营收来自家长充值的"奖励金"。
错峰预约,解决"课间10分钟"痛点
学生最大的问题是什么?课间只有10分钟,排队5分钟,喝两口就上课。
小周做了个简单的预约小程序:
- 上午第二节课下课前,提前点单
- 课间直接报手机尾号取走
- 预约单享9折
效果立竿见影。高峰期出杯效率提升了40%,学生不用排队,复购率直接涨到每周2.3次。
蜜雪给她打了免费广告
有意思的是,蜜雪冰城反而帮了她。
那些天天喝4块柠檬水的学生,偶尔想"犒劳自己",就会来茶小匠。小周在杯套上印了一句话:"今天的你,值得好一点。"
蜜雪解决日常需求,她解决"小确幸"需求。错位竞争,各赚各的。
你能抄走的三个动作
校边店想活下来,记住这几点:
- 绑定家长钱包——把消费变成奖励机制,决策人变了,客单价就上去了
- 解决时间焦虑——学生不是不愿花钱,是没时间,预约自提能救命
- 别跟低价硬碰——找到"升级消费"的场景,做他们偶尔的选择就够了
小周说了句大实话:"我不需要抢蜜雪的客人,我只需要让他们一周来我这一次。"