押金退还：别写“退还无息”就完了
共享厨房/外卖档口最容易吵翻的就是押金。协议里要把金额、退还条件、退还时点、扣款证据写死。
- 押金金额：例如“押金¥10,000，入驻当日支付”。
- 退还时点：建议写“退场交割完成后7个工作日内退还”。别用“尽快”。
- 可扣范围：仅限“未结清租金/水电燃气/物业费、卫生罚款、设备损坏维修费”。
- 扣款证据：必须提供“账单、照片/视频、第三方票据或维修报价单”。
案例：2026年3月有商户退场，园区口头说“墙面脏要扣¥2,000”，没照片也没报价，商户不认。协议里如果写了“无证据不得扣”，就省一堆扯皮。
水电燃气分摊：把“按感觉平摊”改成可核对
写清楚计费口径，不然月底对账像开盲盒。
- 独立表优先：写“以独立电表/燃气表读数为准，按供方账单单价结算”。
- 没独立表：写“按面积/工位数/设备功率折算”，并约定“公摊比例固定，例如公区电费按10%计入”。
- 抄表与公示：写“每月固定日期抄表，账单明细在群内/系统公示，商户可在3天内提出异议”。
卫生罚款与设备损坏：责任边界要能落到人
卫生问题常见两类：园区内部抽查罚、监管处罚。协议里建议这么写：
- 因商户操作导致（地面油污、垃圾未按时清运、虫害来自商户存货）：罚款与整改费用由商户承担。
- 因公共区域/设施导致（下水堵塞在主管、公共排烟故障）：由园区承担，商户不背锅。
- 认定方式：以“监控时间点+现场照片+双方签字的整改单”为准，避免一句“你们家味儿大”。
设备损坏别只写“照价赔偿”。要写折旧规则：例如“设备按36个月直线折旧；已使用12个月的设备，赔偿=新购价×(24/36)；维修优先，换新需双方确认报价”。
能直接照做的落地建议
- 把“水电燃气计费表、设备清单、交接照片、卫生标准”做成协议附件，签字盖章。
- 入驻当天拍一套“地面、墙面、排烟、下水、冰箱/灶具编号”的视频，退场再拍一套，对比最快。
- 约定争议处理：小额（如≤¥3,000）走园区仲裁小组，大额走第三方鉴定/司法途径，时间成本写进条款里。
