进店率太低，多半不是产品问题，是“门口没说清楚”
路过的人只给你3秒。看不懂你卖什么、值不值、怎么进，就直接走了。进店率低最常见的坑：门头信息太多但没重点、橱窗像仓库、入口动线让人犹豫。
门头招牌、橱窗信息、动线引导：7个快速改造点
- 门头只留一句主卖点：把“XX品牌·欢迎光临·N个品类”改成“现做现卖/10分钟出餐/主打爆品”。字少更抓人。
- 价格锚点放到门口：用一块A2海报写清“爆品+到手价”，比如“招牌单品 19.9”。别让顾客进店才问价。
- 夜间识别度补一刀：门头发光字不够，就加侧招或门口立式灯箱，让斜角也能看到你。
- 橱窗只做一件事：让人秒懂：放“爆品图+一句话利益点”。橱窗不要塞满促销贴，留白更像正规店。
- 把“怎么点/怎么买”写出来：自取、排队、扫码、先选后付，用1-2-3步贴在入口右手边，减少尴尬停顿。
- 入口1米内清空：别放杂物、纸箱、拖把桶。人一进门被挡住，会下意识退出去。
- 地贴/隔离带引导走向：一条线把人带到收银或爆品陈列位。用“点单→取餐→出门”三段式，比员工喊话更稳定。
小案例：一家乐轻食店把门头改成“低脂轻食 29.9起”，橱窗换成“10分钟出餐”，入口贴了3步点单说明，3天进店率提升约18%，客人问路和犹豫明显变少。
3分钟自查清单（对照打勾就行）
- 3秒能看懂卖什么（品类/人群/核心卖点）
- 5秒能看到一个明确价格（爆品或套餐）
- 晚上10米外还能识别店名/品类
- 橱窗只有1个主信息位，不“贴满”
- 入口1米内无障碍、无杂物
- 点单/取餐/动线有明确指引
- 员工不说话，顾客也能完成一次购买
这周就能执行的安排
用1天拍下门头、橱窗、入口视频，按清单找问题；再用2天做“门头一句话+爆品价签+A2橱窗海报+入口3步指引+地贴动线”。改完别凭感觉，连续7天在同一时段数“路过人数/进店人数”，进店率没涨就继续砍信息、放大爆品和价格，让门口更像“答案”，而不是“说明书”。
