先把“店里的东西”与“个人投入”分开
两人合伙闹掰，设备、库存和客户一般不能直接“各拿一半”。以合伙企业名义购买的设备、进货形成的库存，以及经营收入、线上店铺账号等，通常属于合伙财产，不是某一方的个人物品。
先做一张清单：设备按二手市场价评估，库存按可变现价格扣除临期、损耗和退货风险；客户资源、会员余额、团购券、平台账号和商标，也要列入经营资产或待履行义务。客户手机号等个人信息不能私自复制、出售或带走，应按平台规则和个人信息保护要求处理。
出资流水要这样核算
不要只看转账总额。把银行流水、微信和支付宝记录、采购单、房租、装修、工资、借款分别归类，区分“出资”“合伙借款”和“代店支付”。例如甲实际投入12万元，乙投入8万元，约定利润按六四分，并不代表所有财物都按六四直接搬走。
- 资产总额：设备评估价3万元，库存2万元，账户现金1万元。
- 应付款：员工工资、税款、供应商货款及退款责任共2.5万元。
- 清偿后剩余3.5万元，再依合伙协议分配；没有约定或约定不清的，可协商，协商不成时按实缴出资比例分配、分担。
退出协议要写清楚
协议应写明退出日期、盘点基准日、资产估值方式、债务清单、付款时间、逾期责任，以及设备和库存由谁受让。客户应随店交接，还是停止使用，也要写明会员余额、预付费和售后责任由谁承担。
一方把份额转给店外第三人，通常需要其他合伙人同意；合伙人之间转让，应通知另一方。未完成清算前，不要擅自搬走设备、转移库存或更改收款账户。
案例复盘与执行建议
甲乙开奶茶店，甲出资12万元并负责经营，乙出资8万元。争执后乙直接搬走价值4万元的制冰机和原料。清算时发现店铺还欠工资、税款和供应商货款。正确做法是封存盘点、共同确认估值，先支付清算费用、工资社保及法定补偿、税款和其他债务，再分配剩余财产。
可执行做法：当天停止单方转账，双方拍照录像盘点；导出全部流水和平台订单；找会计或第三方评估；签署退出及清算协议；金额较大或存在预付费、借款争议时，交律师审核后再签。
