工期拖延又加价，别只催工，先把证据锁住
店铺装修最怕两件事：承诺30天开业，做到第40天还没收尾；预算20万元，中途又说水电、消防、材料都要加钱。遇到这种情况，商家别急着口头争吵，先按合同、节点和书面证据说话。
关键看三样：合同约定的完工日期、付款节点、增项审批流程。装修公司没按约定完成，就要说明延期原因；没有你签字确认的增项，也不能随口报价后直接施工、直接要钱。
施工节点验收，要写清“合格还是整改”
2026年一家奶茶店装修案例中，合同金额18万元，约定35天完工。施工方做到吊顶阶段就停工，称现场条件变化，要求加价3.6万元。店主没有立刻付款，而是组织监理、施工负责人到场验收，并形成书面记录。
- 水电隐蔽工程：拍照、录像，记录管线走向和材料品牌。
- 泥木、吊顶阶段：注明完成比例、质量问题和整改期限。
- 安装、收尾阶段：列出灯具、门头、设备接口等未完成项目。
- 每次验收：双方签字，日期写清楚；对方拒签时，保留微信通知、现场视频和第三方见证。
这家店最后确认：延期有12天属于施工方材料调度问题，另有4天是商场限制施工时间导致。责任拆开后，谈判就不再是一笔糊涂账。
增项必须有签证单，口头报价别轻信
增项签证单不是一张“加钱通知”，而是双方确认单。上面至少要写项目名称、工程量、单价、总价、工期影响、材料规格和双方签字日期。
案例里，施工方提出的3.6万元增项中，有1.8万元是合同报价已包含的常规水电调整；剩余部分经核量后，真实新增为1.1万元。店主只对1.1万元签了增项单，并明确写明“该增项不延长原工期”。
如果对方说“不加钱就停工”，可以书面发函或微信明确：请其在约定期限内说明增项依据、报价明细和工期影响。对无依据停工造成的损失，要保留追责权利。
延期索赔怎么谈，拿实际损失做依据
合同若约定违约金，就按约定计算。比如每日按合同价的0.1%计，18万元合同每天可主张180元。若实际损失更高，还可准备商场租金、员工待岗工资、开业推广延期费用等材料，但金额要真实、可证明。
该店因施工方责任延期12天，按合同主张2160元违约金；再结合未完成项目，双方最终签署补充协议：施工方减免3000元尾款，并在2026年9月28日前完成整改。店主也避免了继续扯皮、错过开业档期。
现在就做三件事：暂停没有签证的新增项目；把现场进度和问题清单发给对方确认；要求在书面补充协议中写明完工日期、整改标准、逾期责任和尾款支付条件。谈不拢时，尽快带着合同、签证单、照片和聊天记录咨询律师或申请调解。
