一套开通：店内码点餐 + 会员卡 + 营销券
想在支付宝商家中心把「点餐、会员、发券」串起来，核心就三件事：开通门店能力、绑店内码、把菜品和券规则配清楚。你做完这套，顾客扫桌贴码就能点餐，下单自动入会/积累会员资产，券也能自动核销，对账和报表也能拉得出来。
门店码绑定：让顾客“扫一下就进店”
进入支付宝商家中心，找到门店相关能力，把门店信息补齐（门店名、地址、营业时间、收款账户）。然后在「店内码/点餐码」里生成二维码，选绑定门店与绑定点餐页。
- 桌号模式：适合堂食，建议桌号做成 01-30 这种，店员不容易填错。
- 门店通用码：适合小店或档口，顾客进来再选“堂食/打包”。
小案例：一家20桌的小馆，桌贴码上墙后，晚高峰少1个传菜口的人工沟通，平均每桌省下30-60秒确认时间，翻台更稳。
菜品/库存配置：别让“缺货还在卖”伤口碑
在点餐商品里把菜品录入：名称、规格（大/小份）、加料、价格、图片。库存建议做两层：
- 每日限量：比如招牌卤味每天只做80份，卖完自动下架。
- 沽清/售罄：临时缺货直接点“售罄”，比改价或删除更干净。
如果你已经在用银豹这类收银系统，优先考虑把商品和库存同步好，避免前台点餐和后厨库存两套数据打架。
会员卡 + 营销券：发得出去、核得掉、对得上
会员卡建议做简单：手机号一键入会，权益给到“立减券+积分”。例如：入会送5元券（满30可用），复购再送10元券（满60可用），两档就够跑起来。
营销券配置时盯紧三条：
- 适用范围：指定菜品或全场；高毛利品尽量排除。
- 有效期：建议7天或15天，别设太长，核销率会掉。
- 核销方式：用支付宝核销入口/收银端核销，确保订单号、券码、实收金额能对应。
对账和报表：在商家中心的交易/营销报表里下载数据，按日期 + 门店 + 券活动筛选导出，重点看三列：券发放量、核销量、券带动实收。你会很快发现哪张券在“赔本赚吆喝”。
给你一套能马上落地的动作
- 今晚就做：把20个桌贴码生成并绑定桌号，抽查3张码能否直达点餐页。
- 这周就做：设置1张入会券（5元满30）+1张复购券（10元满60），有效期设7天。
- 每周固定：周一16:00拉一次报表，核对“券核销金额”和“实收金额”，发现异常就回看订单明细。
