2026年禁塑令动真格了
生态环境部联合市场监管总局在2026年1月发布的新规已经生效：一次性塑料餐具全面禁用，执法力度前所未有。北京、上海、广州等地已经开始突击检查，单次罚款最高可达5万元。
别抱侥幸心理。2026年春节前后，仅上海就查处了超过200家违规餐饮店。外卖平台也在配合——美团、饿了么已经开始对使用违规包装的商户进行流量降权处理。
环保包装真的很贵吗
很多老板一听"环保包装"就头疼，觉得成本要翻倍。实际情况没那么夸张。
算笔账：
- 普通塑料餐盒：0.3-0.5元/个
- 甘蔗浆餐盒：0.5-0.8元/个
- 玉米淀粉餐盒：0.6-0.9元/个
单个成本差价其实只有2-4毛钱。一天出餐100单，月成本增加600-1200元左右。这个数字，对比动辄上万的罚款，根本不值一提。
低成本切换的三个实操方法
找对供应商是关键
1688、拼多多批发频道上，环保餐盒的价格已经卷得很厉害了。批量采购500个以上，单价能压到0.4-0.5元。多找几家比价，别只盯着一个供应商。
包装瘦身
趁这个机会重新审视你的包装组合。真的需要那么多餐盒吗？能不能两个菜合装？汤碗能不能换小一号？减少包装数量，比纠结单价更有效。
适当调整客单价
杭州有个做轻食的老板，直接在外卖页面标注"本店使用可降解环保餐具"，客单价提了1块钱，销量反而涨了15%。现在消费者对环保的接受度比你想象的高。
现在就该动手了
给你一个执行清单：
- 本周内联系3家以上环保餐具供应商，索要样品和报价
- 盘点现有塑料包装库存，制定消耗计划
- 测试新包装的保温性、防漏性，选出最适合你菜品的款式
- 在外卖页面、店内显眼位置标注"环保包装"，把成本转化为卖点
2026年这波执法不是走过场。早切换早省心，等到被查再换，损失的可不只是罚款钱。
