离职面谈提纲：把话聊清楚，证据留到位
门店员工离职，最怕两件事：口头说不清、事后扯皮。离职面谈控制在15-20分钟，当场做记录，员工签字或录音留存（提前告知）。
- 离职原因：是薪资、排班、管理、还是个人规划？问到“可改点”上。
- 离职日期：员工正常辞职一般要提前30天书面通知（试用期通常提前3天）。把“最后工作日”写进《离职交接单》。
- 未结事项：客户投诉/退款、未完工订单、未盘点库存、未报销费用。
- 保密与竞业：只对真正接触商业秘密的人谈清楚范围、期限、补偿。别给普通店员乱签“竞业”，很容易被认定无效。
- 离职证明：约定好开具时间与领取方式，用人单位应出具解除/终止的书面证明。
账号权限回收清单：离职当天就要“断权限”
人走了账号还在，风险会在夜里长出来。建议设定：离职确认后24小时内完成回收。
- 收银与支付：POS/收银系统账号、退款权限、对账权限、备用金交接。
- 平台后台：美团/饿了么/抖音团购/小红书等门店后台，管理员改绑手机号、邮箱，重置密码，开启二次验证。
- 社交与私域：企业微信/微信群管理、客户标签与群发权限、直播账号、短视频账号。
- 硬件与门禁：门禁卡、钥匙、监控App、Wi-Fi密码、打印机/路由器后台。
真实案例：某店长离职后没解绑团购后台，第二天用原权限把“核销规则”改掉，造成一周内多核销了2万元。补救成本远高于当天改密码的10分钟。
工资+物品结算流程：按单走，钱好算
把结算拆成三张单：工资单、物品单、费用单，每张都签字。
- 工资单：截至最后工作日的出勤、加班、提成计算口径写清；依法缴社保公积金，别搞“自愿不缴”，在2026年的争议里风险很大。
- 物品单：工服、工牌、钥匙、设备（扫码枪/平板）、样品、资料；损坏按制度和证据处理，别口头扣钱。
- 费用单：未报销的差旅/采购垫付，提供发票或凭证；客户退款、差错款也要有对账依据。
结算时间建议写进制度：离职后3天内完成清点对账，工资在公司正常发薪日或约定时间发放，避免拖成劳动争议。
能立刻照做的3条
- 做一份《离职交接单》模板：把“最后工作日、账号回收、物品归还、结算确认、离职证明”五项固定下来。
- 设置“权限最小化”：收银、退款、平台后台分权；管理员账号不共享，离职只需要禁用账号，不需要全店换密码。
- 把关键动作写进排班群公告：离职申请必须书面；面谈当天同步安排盘点；权限回收由店长+财务双确认。
