门店把哗啦啦/二维火扫码点餐跑起来：按“桌码→支付→订单→部署→测试”走
你在店里要做的事很简单：把桌台建好、把收款通道绑好、把出单打通，然后拿手机真点一单跑通闭环。很多系统在2026年的配置思路都类似，照这个顺序做，基本不会卡壳。
- 桌码创建：按桌台号建档，比如A区01-20，一次性建20张，后面换码不换桌。
- 支付通道绑定：把门店收款账号绑到“桌码支付/扫码付”，注意区分“堂食”和“外带”。
- 订单设置：确认是否允许加购、是否允许退菜、是否必须先支付再出单（快餐常用）。
- 桌码部署：打印桌贴+收银台备用码，桌贴建议10cm左右，远一点也能扫到。
- 测试核销：用两台手机测试：一台点餐，一台收银端/后台看订单是否同步。
菜单与加料规则：把“必选/可选/加价”一次配到位
菜单配置别追求一步到位，先把畅销款跑通。比如一家30道菜的小店，常见加料就5组：加辣、加蛋、加饭、加面、加小料。
配置小技巧
- 规格：中杯/大杯、单份/双份，建议控制在2-3个选项，客人不纠结。
- 加料组：把“必选”和“可选”分开。例：牛肉面“辣度”设必选；“加蛋+2元”设可选。
- 出单规则：需要后厨分口的，加料要勾选“打印到小票”，不然厨师看不到。
桌台二维码生成一般在“桌台/桌码管理”里批量导出，建议一码一桌，别用全店通用码，减少串台。
后厨出单联动与营业报表导出：让厨打、对账都省心
后厨联动的关键是“打印机+出单点+菜品归类”。例：前厅1台总单打印机，后厨2台（热菜/饮品），把菜品按档口分组，订单来了自动分单。
- 厨打不出单：优先查出单点是否绑定打印机、菜品是否归到对应档口、订单状态是否被设为“支付后出单”。
- 漏打加料：检查加料项是否开启“参与打印/参与计价”。
- 报表导出：在“营业报表/订单报表”里按日期筛选，导出Excel，重点看三张：销售汇总、支付明细、退款明细。
可执行建议：今天（2026年3月16日）就用“20张桌码+10个爆款菜+2组加料”做最小可用版本；明天把厨打分档口；一周内固定每天导出一次报表，对照收款流水，发现差异就立刻回头修规则。
