门店赠品管理怎么做：申领审批、发放登记、防私拿与赠品成本核算SOP（附台账模板）

赠品管理SOP：把“申领—发放—核对”做成闭环

门店赠品最怕两件事：随手拿、算不清。做法不复杂，把赠品当“有成本的库存”管就行。

申领审批

• 门店提交申领：品名、规格、数量、用途（拉新/复购/补偿）、活动起止日期。
• 店长审核数量合理性，运营/老板确认预算上限（例：本周赠品预算300元）。
• 批准后生成“申领单号”，没有单号不允许领用。

入库与发放登记

• 入库：收货人+复核人双签，按最小包装入库（例：试用装按“袋”入库，不按“箱”糊涂账）。
• 发放：每次发放必须登记发放对象（订单号/会员手机号后4位/客诉单号），并写明原因。
• 每天收班把“今日发放”对一下“今日库存”，差一件也要写差异说明。

赠品台账模板（复制就能用）

不追求花哨，能追责、能核算就够了。

防私拿的关键点：把“可拿”变成“可查”

• 赠品统一存放：上锁抽屉/柜子，钥匙两人管（店长+值班主管）。
• 发放触发条件写死：例：客单价满99送1份；会员复购第2单送1份；客诉补偿上限2份/单。
• 高频小样做抽盘：每周抽盘2次，抽盘对象只选“最容易顺走的3个SKU”。

小案例：一家奶茶店每天送50份小料（单价0.8元）。没登记时月末少了约300份，折算就是240元，还解释不清。上台账后，差异下降到每周不超过10份，原因也能定位到具体班次。

赠品成本核算：让老板一眼看懂“送出去值不值”

• 每个赠品设置“单位成本”（含税进价+包装分摊）。
• 每周出一张小表：发放数量、发放成本、带来的新增订单/复购单量。
• 简单算账：赠品成本率=赠品成本÷对应销售额。门店内控可先定一个红线，比如超过3%就复盘规则。

可执行建议：从今天（2026年2月20日）开始，只做三件事：把赠品锁起来、发放必填对象、每周固定两次抽盘。坚持两周，你会明显感觉“赠品去哪了”这件事变得很清楚。