收银防假币：一套能落地的验钞SOP
实体店收银最怕两件事：收进假币、找零找错。想把风险压下去，就别靠“手感”，靠流程。
验钞SOP（现金一到手就照做）
- 不离手：顾客递来的现金，确认前不要放进钱箱，也不要夹在别处。
- 一看二摸三照四机：看水印/安全线；摸凹凸；对着光源照；再过验钞机。
- 大额必复核：面额较大的纸币（比如一张顶你半小时营业额那种），让旁边同事口头确认一次，10秒搞定。
- 可疑就“先不收”：直接说“我这边机器提示异常，我换一种方式收款可以吗？”引导扫码/刷卡，避免争执。
小案例：某便利店单日现金2万元，混进1张异常纸币100元，日结时才发现。按上面SOP，大概率在“照+机”就拦住，损失从100变成0。
备用零钱怎么管：限额+封包，少翻车
找零差错很多不是人笨，是钱箱太乱、零钱不够用、越忙越慌。
推荐的零钱限额（按“单个收银台”）
- 起始备用金：300-800元（看你客单价与现金占比）。
- 硬币/小额纸币上限：每种面额设置“满格线”，超出就立即装袋封包，袋上写清金额+时间+经手人。
- 大额上缴规则：钱箱里大额纸币累计到某个你能接受的风险值（比如超过1000元），就执行“落袋入柜”，不在台面堆。
一个很实用的小动作：钱箱分区贴标签（1元、5元、10元、20元、50元、100元），新人上手更快，忙的时候也不容易抓错格。
日结差异追踪：别只盯“少了多少”，要能定位原因
日结对不上时，关键是把差异变成可追踪的数据，不然每天都在“背锅”。你可以用下面这张“日结差异追踪表”的字段做记录：
- 日期/班次（如：2026年2月19日 晚班）
- 理论现金（系统应有）与实盘现金（清点结果）
- 差异金额（+/-）与差异类型（找零、漏扫、退货、假币、零钱不足临时垫付）
- 关联单号（退货单、作废单、异常交易号）
- 当班收银/复核人与处理结论（已补缴/已找回/转为培训问题）
经验值：单次差异如果连续3天都落在同一个时段（比如午高峰），大概率是流程断点（忙到没复核、退货没走系统、找零没复述）。
给你一套今天就能执行的动作清单
- 把“一看二摸三照四机”贴在收银台侧边，要求现金收款必须口头复述金额一次。
- 设置备用金与大额上缴阈值，并准备封包袋，做到“钱满就离台”。
- 每班两次快速点箱：开班确认备用金、交班前复核一次，差异当场追，不拖到闭店。
- 用差异追踪表把问题归类，差异>20元的班次必须写明原因与单号，第二天开店前复盘5分钟。
