批次&保质期怎么录：把“同款不同命”管住
临期品翻车，多半不是卖不动，是批次没分开。食品、美妆到货那一刻就要拆批次：同一个SKU，只要生产日期/到期日不同，就当不同批次管。
- 入库必录：SKU、品名、批次号（没有就用“到货日期+供应商+序号”）、生产/到期日、数量、进价、陈列/库位。
- 货架贴两张码：商品条码照常用；再贴“批次小标签”（到期日+批次）。拣货按先到期先出（FEFO）。
- 收货抽检：同箱混批次、外箱到期日不清晰，直接退或改单独区存放，避免系统账对不上。
临期预警阈值：别等到贴黄标才慌
阈值别一刀切，按品类周转定。一个门店常用三档就够用：
- 绿灯：距到期≥30天，正常价正常陈列。
- 黄灯：距到期29-15天，调到“临期专架/端头”，每天盘一次。
- 红灯：距到期≤14天，触发清仓规则+加密盘点，必要时下架做报损准备。
小例子：一款酸奶还有40盒，今天是2026年2月16日，2月28日到期（剩12天）。它直接进红灯：当天改价、移位、安排导购话术“短保特价”，别让它继续占冷柜C位。
清仓折扣规则SOP：让店员照着做就行
折扣要“可执行”，别临时拍脑袋。可以用这套三段式：
- ≤14天：8折，搭配第二件9折/加购优惠，提高连带。
- ≤7天：6-7折，移到收银旁或临期堆头，写清到期日。
- ≤2天：3-5折或做员工内购；不适合销售的品类按制度下架报损。
美妆要补一条：开封后保质期（PAO）不等于到期日，店内试用品单独台账，别混在可售库存里。
临期台账模板（复制就能用）
字段建议：门店｜品类｜SKU/条码｜品名｜批次号｜生产日｜到期日｜剩余天数（自动）｜现存量｜库位/陈列位｜预警档位｜折扣档位｜负责人｜处理动作（移位/促销/下架/报损）｜处理日期｜备注
你现在就能做的事：今天把“入库必录字段”固化到收货流程里；把30/14天预警写进系统或表格公式；临期专架固定一个位置，红灯商品不准回正常货架。
