生鲜电子秤联网统一管价，核心就三件事
门店电子秤想做到“总部一处改价，所有秤自动出价”，关键是把秤从“单机录价”变成“联网接收价目表”。不管你用的是寺冈、顶尖、梅特勒托利多，落地逻辑都差不多：建一个价格中心（POS/ERP/称重管理软件都行）+ 统一条码规则 + 标签模板统一下发。
- 统一管价：商品、价格、生效时间只在一处维护
- 称重条码自动出价：秤根据PLU/商品编码算价并打印条码
- 标签模板统一：品名、单价、产地、日期、条码位置都一致
配置教程：让电子秤“自动接价、自动打印、自动算钱”
1）网络与对接方式
把每台秤接入门店局域网，给固定IP（便于集中管理）。对接方式常见三种：直连中台接口（API/SDK）、FTP/SFTP下发文件（PLU/价目表/模板）、共享文件夹轮询（简单但要控权限）。门店多、秤多时，建议用“价格中心+门店网关”模式，断网也能缓存最近一次价目表。
2）PLU/商品主数据要统一
很多门店翻车点在这里：A店叫“猪里脊”，B店叫“里脊肉”，秤里就变成两个商品。做法是把商品主数据定死：PLU、品名、计价方式（计重/计件）、单位、税率/计价精度。例子：同一PLU在3家店共用，单价改一次，3家店一起生效，避免店员手工改价漏改。
3）条码规则：让POS一看就懂
称重条码要跟收银系统匹配。常见做法是条码里包含“商品码+重量+金额”其中一种或两种。你只要在秤端把条码格式设成和POS一致，并在POS里把这段规则登记好。店里常用的策略是：计重品用重量条码，收银按重量反算金额；促销品也可以走金额条码，避免小数误差。
标签模板与价格一键下发：把“改价”变成10分钟的事
模板建议在总部做成2-3套通用版本（普通、促销、溯源信息多的）。字段固定：品名、规格/等级、单价、净含量、金额、包装时间、保质期/到期日、门店名、条码。实际案例：一家社区生鲜在2026年把120个PLU的价格从手工逐台改，改成“中台一键下发”，门店操作从1小时压到10分钟，还减少了贴错价签的投诉。
你现在就能照做的建议
- 今天就盘点：把所有秤型号、固件版本、联网方式、当前条码规则拉个表
- 一周内做试点：选1家店、5个高频品（猪肉/鸡蛋/水果/熟食/蔬菜）跑通“改价-下发-收银识别”闭环
- 上规则再上规模：先统一PLU和条码，再统一模板；别急着全店全品类一起推
- 加一道校验：下发后让系统自动抽检10个PLU，对比秤端单价与中台单价，异常就拦截
