连锁门店排队取号怎么配
在美团餐饮系统后台进入排队或候餐相关功能，先按门店分别开启服务。连锁店不要共用一套桌台数据，不同商圈、不同面积的门店，等位速度差很多。
桌型建议按实际可坐人数设置，例如2人桌12张、4人桌18张、6人桌6张。系统里的可排队容量不要填满理论上限，建议预留10%到15%桌台给临时拼桌、清台延迟和到店客人。
- 设置小桌可自动升级到大桌，大桌不要自动拆分给小桌。
- 午市、晚市分别设置营业时段，避免闭餐后继续发号。
- 暂停接号时同步展示预计恢复时间，减少前台反复解释。
叫号规则和候餐通知
叫号规则要让店员一眼能执行。常见做法是每次叫号后保留3分钟，超时未到可顺延1次；第二次仍未到店，就转为过号。热门门店可以把保留时间缩短到2分钟，翻台会更稳。
候餐通知建议开启取号成功、前方剩余桌数变化、即将到号和已叫号四类提醒。短信适合覆盖未登录用户，但会产生成本；小程序或美团消息提醒更适合常规通知。文案要写清门店名、排队号、桌型和到店时限，例如“您前方还有2桌，请在3分钟内到前台”。
高峰数据怎么用
每周查看门店的取号量、放弃率、平均候餐时长、过号率和桌台周转率。比如周六18:30到19:30取号120组、平均等位42分钟、放弃率22%，说明问题不只是客流大，也可能是桌型分配不合理。
把数据按2人、4人、6人以上拆开看。若2人客人长期等40分钟，而4人桌空置，就可在高峰时段开放部分4人桌给2人客，并限制拼桌规则。
门店现在就能执行的动作
先挑一家高峰最明显的门店试运行7天：校准桌台数、把叫号保留时间定为3分钟、开启到号提醒，并每天闭店后记录放弃原因。数据稳定后再复制到其他门店，避免一次改动影响整条连锁的现场运营。
