核销码怎么管:少出错、好追责
到店团购最怕两件事:重复核销和核错单。核销码管理抓三点就够了。
- 只认“当次到店”出示的码:顾客截图不拦,但必须当面让他打开订单页,核对门店名、套餐名、有效期。
- 核销前先看关键字段:套餐包含项、可用时段、是否需预约。比如“2人餐”常被当成“2份”。
- 异常码要有处理口径:码失效/已使用/非本店,统一让前台登记到异常表,避免现场吵半天。
员工权限怎么设:能用就行,别人人都能改
权限别复杂,按岗位分两层就行:核销员和管理员。
- 核销员:只能核销、查看本人核销记录;不能改价、不能作废、不能导出数据。
- 管理员(店长/收银主管):能处理撤销/补核(如平台允许)、导出报表、查看全店数据。
小案例:一家30单/天的奶茶店,给6个店员都开了管理员权限,结果出现“忙中补核”把两单算到同一位员工名下。后来改成2个管理员+4个核销员,责任清清楚楚。
日结对账怎么做:每天10分钟,钱不糊涂
建议把日结时间固定在每天18:00(像2026年2月11日这种正常营业日也照做),形成习惯。
- 拉三张数:平台“已核销订单数/金额”、收银系统“团购入账”、门店“异常登记”。
- 对两类差异:核销了没出餐(多半是误核/重复核),出餐了没核销(多半是漏扫/网络卡顿)。
- 差异处理要留痕:每一笔写清原因+经手人+时间点,第二天交接班直接跟进。
落地清单(照着贴在收银台)
- 核销前:核对门店名/套餐名/有效期/可用时段
- 核销时:当面打开订单页,扫一次就停,别连点
- 核销后:出餐小票或叫号单上写订单尾号4位
- 异常单:3类(已用/失效/非本店)必登记
- 权限:核销员不许作废不许导出;管理员不超过2人
- 日结:18:00固定对账,差异不过夜
建议你今天就做两件事:把员工权限收紧到“两层”,再把“异常登记表+18:00日结”落到纸面或表格里。坚持一周,核销纠纷会明显变少。