好消息来了。2026年1月，住建部联合多部门发布《城市商业外摆经营管理指导意见》，明确支持餐饮、零售等业态在符合条件的区域开展户外经营。这意味着，"外摆"终于有了全国性的规范框架，不再是灰色地带。
什么是"规范化外摆"？
简单说，就是有证经营。过去很多老板摆几张桌子在门口，城管来了就收，走了又摆。现在不一样了，只要你拿到许可，就能光明正大地经营。
新规划定了三类外摆区域：
- 鼓励区：商业步行街、夜经济集聚区，审批最宽松
- 适度区：普通商业街道，需满足人行道宽度不少于3米
- 禁止区：学校、医院周边200米，主干道沿线
申请许可的具体流程
别被"许可"两个字吓到，流程比你想象的简单。
第一步：确认你的位置能不能摆。打开当地城管局官网或小程序，输入门店地址，系统会自动判定属于哪类区域。北京、上海、成都等城市已经上线了"外摆一张图"功能，3秒出结果。
第二步：准备材料。营业执照、食品经营许可证、外摆区域平面图、承诺书。大部分城市支持线上提交，5个工作日内出结果。
第三步：领取"外摆许可标识"。这是一张二维码贴纸，贴在经营区域显眼位置，城管扫码就能核验。
这些红线千万别踩
拿到许可不等于随便来。根据已公布的处罚细则，以下行为会被重点查处：
- 超出许可范围经营，罚款500-2000元
- 占用盲道、消防通道，直接吊销许可
- 噪音扰民被投诉3次以上，暂停许可30天
- 油烟直排、垃圾落地，按环保法规另行处罚
杭州一家烧烤店今年1月就吃了亏，许可范围是门前5米，结果摆到了8米，被罚1500元还上了"信用黑名单"。
给餐饮老板的几点建议
趁早申请。热门商圈的外摆名额有限，先到先得。深圳福田某条街，80个名额2周就报满了。
买一份公众责任险。万一顾客在外摆区域摔伤，保险能帮你兜底，一年也就几百块。
和邻居搞好关系。投诉往往来自隔壁商户或楼上住户，提前沟通能省很多麻烦。
政策风向已经很明确了：支持外摆，但要有规矩。与其提心吊胆地"打游击"，不如花点时间把证办下来，踏踏实实做生意。
