别急着签字，这6个坑你踩一个就够呛
朋友老张上个月接了家奶茶店，转让费花了18万。结果签完合同才发现，房东根本不同意转租，押金也拿不回来。18万，打水漂了。
这种事太常见了。很多人看店铺位置好、装修新，头脑一热就签了。等发现问题，钱已经进了别人口袋。
接手转让店铺，签约前必须核查这6个关键点：
关于房子和租约
1. 房东是否同意转让
这是最重要的一条。很多转让方根本没经过房东同意就在转店。你接手后，房东随时可以让你走人。
必须做的事：让原租户、房东、你三方一起签协议，或者直接跟房东重新签租约。
2. 租约还剩多久
剩3个月和剩3年，完全是两回事。租期太短，你装修的钱都赚不回来。
- 剩余租期低于2年要谨慎
- 问清楚租金递增条款（有些合同写了每年涨10%）
- 续签优先权一定要写进新合同
关于钱和债务
3. 有没有隐藏债务
供应商的货款、员工工资、水电费、物业费……这些债务可能转到你头上。2026年1月就有个案例，接手方被供应商追着要8万货款。
解决办法：在转让合同里写明"原经营期间所有债务由转让方承担"，并让对方提供结清证明。
4. 转让费是否合理
转让费没有标准价。但你可以拆开算：
- 装修残值（按使用年限折旧）
- 设备残值（二手价）
- 剩余租期的价值
如果对方报价远超这个总和，要么是位置确实稀缺，要么就是在宰你。
关于资质和真实情况
5. 证照能不能过户
营业执照、食品经营许可证、消防证明……这些不是买过来就能用的。有些需要重新办理，有些甚至办不下来。
接手餐饮店的话，一定提前去市场监管局问清楚，这个地址能不能办食品经营许可证。
6. 真实经营情况
对方说月流水20万，你信吗？别光听说的。
- 蹲点观察3-5天实际客流
- 查看外卖平台真实评分和月销量
- 打听周边商户对这家店的评价
- 了解是否有拆迁、修路等规划
签约前的检查清单
把这张清单打印出来，逐条核对后再签字：
- 房东身份证、房产证复印件拿到手
- 三方转让协议签好
- 原租赁合同看过，递增条款记清楚
- 债务结清证明拿到
- 设备清单写进合同，一件件验收
- 证照过户流程提前问过相关部门
多花一周时间核查，可能帮你省下几万甚至几十万。别学老张，签完字才后悔。
