批次效期预警：别等到过期才想起来
临期处理的关键不是降价，是提前知道哪一批会先到期。做法很简单：收货时把同品不同效期当成不同批次管。
在系统里给每个批次打三段预警：90天黄灯、30天橙灯、7天红灯（短保商品可以改成30/10/3天）。每天18:00自动跑一张“红灯清单”，店员按清单补贴签、挪到临期陈列。
例子：一家社区店把酸奶、面包、熟食共120个SKU做了批次预警，红灯商品从“偶尔翻到”变成“每天必看”，当月报损金额下降了约35%。
分级降价策略：别一刀切，按剩余天数卖
降价要让顾客觉得“现在买很划算”，也要让你不至于亏穿。
- 黄灯（90天内）：不急着打折，做组合更好卖，比如“同品牌2件9.5折”，顺便带动周转。
- 橙灯（30天内）：明确写“临期优惠”，建议8折-7折，摆到端架或收银旁。
- 红灯（7天内）：直接做强刺激，建议5折-3折，并限制单人购买量，避免被扫货后退货扯皮。
小技巧：同一商品不要频繁改价。每天只调整一次，固定在下午人流前（比如16:30），员工执行不容易乱。
报损追溯台账模板：把责任、原因、金额说清楚
报损不可怕，怕的是不知道为什么一直报损。台账建议一行一单，字段照抄就能用：
- 日期/门店/品类/商品名/条码
- 批次号/生产日期/到期日期/入库数量/当前库存
- 报损数量/进价/零售价/报损金额
- 报损原因（过期/破损/退货/温控异常/盘亏）
- 责任环节（采购/仓储/门店/配送）/经手人/审批人
- 处理方式（销毁/退供/捐赠按规定）/凭证编号/照片链接
今天就能落地的做法
把事情做成“固定动作”，就不靠记性了：
- 今晚（2026年2月28日）就把预警阈值写进制度：长保90/30/7天，短保30/10/3天。
- 每周三定为“临期盘点日”，只盘红灯+橙灯，控制在30分钟内。
- 每天18:00生成红灯清单，店员拍照回传；没回传就当没执行。
- 月底用台账按原因做Top3，针对性改：温控就查记录，盘亏就改陈列和交接。
