核销对不上、恶意退款、员工私吞：问题一般出在“权限太大＋没留证＋不日结”
本地生活团购（美团、抖音等）最常见的亏损，不是客流少，而是账不准。比如店里明明核销了42单，平台后台只显示40单；或者顾客到店用完还发起退款；再狠一点，员工拿顾客手机“代核销”，把券核到自己小号上。
解决思路很简单：把核销做成“可追溯的交易”，把退款做成“有证据的申诉”，把员工操作做成“分级授权”。
核销权限分级表（照着配，店就稳一半）
权限别“一把梭”。能核销的人越多，越容易出现对不上和私吞。
- 店长：开关核销权限、处理异常单、审批“补录/作废”；每天抽查≥5单凭证
- 收银/前台：仅可核销；不可改价、不可作废、不可代客退款
- 服务员：默认无核销权限；确需核销仅开“班次临时权限”，到点自动回收
- 财务/老板：只看数据与报表；不参与现场核销，避免“自己改自己”
额外加一条硬规则：单笔核销金额≥300元或同一顾客连核≥3张，必须让店长二次确认。
到店凭证留档规则（专治“核了但说不清”）
留档不用复杂，关键是能对上“人、券、时间、门店”。建议门店固定一台“核销专用机”。
- 核销截图：包含券码/订单号、核销成功页、核销时间（自动保存到云盘）
- 到店佐证：收银小票或手写确认单（二选一即可），写清桌号/项目/人数
- 影像：收银台摄像头保留30天，出现退款争议立刻标记时间段
- 员工标识：每单绑定操作员工账号；严禁共用账号
遇到“吃完退款”的，申诉就靠这套：截图＋小票/确认单＋摄像头时间点，基本能把恶意退款打回去。
日结对账SOP（把差额堵在当天）
别等周末才算账。差额越拖越难查。
- 关店前导出平台当日核销明细（订单号、金额、核销人、时间）
- 对比收银系统/手工台账：核销单数、应收金额、实收补差
- 差额处理：发现少一单/多一单，当天按时间段回看截图与监控；标记“待平台核实/员工说明”
- 异常分级：差额≤50元当日修正；差额>50元或连续2天异常，店长出具说明并冻结相关权限
有个很实用的动作：把“当日核销合计”贴在交接群里，店长、财务都看得到，员工就不敢糊弄。
你现在就能执行的3件事
- 把核销权限收口到“收银＋店长”，服务员权限全部回收
- 建一个“核销留档”文件夹：截图按日期命名，监控保30天
- 从今天起做日结：关店前用10分钟对“平台核销数=台账单数”，差额不过夜
