门店班前晨会怎么开才见效?5分钟议程模板+当日目标拆解+现场问题快速闭环流程

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5分钟班前晨会议程模板(照着念就行)

晨会别讲大道理,就抓“人、货、场、钱”。控制在5分钟,超时就散。

  • 0:00-0:30 站位点名+精神状态一句话(谁嗓子哑、谁脚崴了,提前换岗)
  • 0:30-2:00 昨日关键数:到店客数、成交单数、客单价、差评/退换(只说差距,不复盘故事)
  • 2:00-3:30 今日主推+一句话卖点+禁忌话术(每人复述1遍)
  • 3:30-5:00 目标拆到人+现场问题“谁负责、啥时回”

当日目标怎么拆,员工才愿意动

目标别写“冲刺提升”。写到动作上。

例子:一家20平奶茶店,今天要做120杯。你把它拆成:上午开门到12:00做45杯,午高峰到14:00做35杯,下午到18:00做25杯,晚间做15杯

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  • 收银:每单加购小料≥30%,用一句固定话术
  • 出杯:高峰期控制出杯≤3分钟
  • 店员A:门口试饮拉新20人

每个人只背1个数字+1个动作,更容易执行。

现场问题快速闭环:不拖到下班吵架

晨会只收集问题,不开“吐槽大会”。用这套闭环口令:

  • 问题一句话:比如“昨晚缺货导致3单取消”
  • 负责人:指定到人(不是“大家注意”)
  • 截止时间:写到今天几点(如10:30前补齐)
  • 验证方式:拍库存表/对账截图发群

店长在当日14:00做一次30秒回查:完成就打勾,没完成直接调资源。

让晨会在2026年真的见效的做法

你可以从明天开始照做三件事:

  • 把晨会固定在开门前8:55-9:00,到点就开,到点就散
  • 用一张A4“晨会板”:昨日4个数+今日3个动作+问题闭环栏
  • 连续执行7天,只看两件事:目标达成率、现场客诉是否下降
THE END
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