灭火器和疏散通道，先把这两块硬骨头啃掉
收到停业整改通知书，别急着到处找人。先把两个高频问题解决：灭火器失效和疏散通道被占。深圳节前检查里，这两项几乎一查一个准。
- 灭火器：看压力表指针是否在绿区，过期没年检的赶紧换。餐饮后厨建议配4公斤干粉，每月检查一次并留记录。
- 疏散通道：安全出口不能锁，通道不能堆纸箱、货架、备用桌椅。指示灯和应急照明必须亮。
- 常闭式防火门要保持关闭，但不能上锁。
复查验收流程，别踩这3个坑
收到责令限期改正通知书后，整改期限会根据难度给，但别拖到最后一天。按规定，期限届满或你申请复查后，3个工作日内会复查。
- 整改完主动联系辖区消防救援大队，提交复查申请，别等他们上门再解释。
- 准备好证据：更换灭火器的发票、维保记录、通道清理前后对比照片、员工培训签到表。
- 复查合格前不要擅自营业，否则可能面临强制执行，甚至按逾期不改正处罚。
2026年国庆前一家湘菜馆的恢复营业复盘
南山区一家湘菜馆，节前检查被查出2具灭火器过期、后厨疏散通道堆了3箱食用油。被责令限期整改后，老板当天做了三件事：
- 当天下午换掉全部6具灭火器，留好单据。
- 清理后厨通道，地面贴了黄色禁堆标线。
- 组织6名
