门店满意度与 NPS，用问卷星做很顺手
如果你有多家门店，想知道顾客到底满不满意，别只看大众点评或店员反馈。2026年更建议做一套桌贴扫码评价 + NPS 推荐值 + 差评通知 + 分店排行的闭环。
问卷星本身支持问卷调查、数据报表、Excel 导出、数据大屏和 NPS 报告。平台公开数据显示，已累计发布问卷 3.71 亿份，回收答卷 272.44 亿份，做门店顾客调研不需要开发系统。
问卷怎么设计：别太长，3分钟内填完
门店场景里，题目越短，回收率越高。建议控制在 6 到 10 题。
- NPS题：“您有多大可能把本店推荐给朋友？”使用 0-10 分量表。
- 满意度题：菜品、服务、环境、上菜速度、性价比，各打 1-5 分。
- 门店识别：用单选或下拉选择分店，也可以给每家店单独生成二维码。
- 开放题：“您最希望我们改进什么？”方便抓真实问题。
- 联系方式：低分顾客可选填手机号，用于回访。
问卷星的 NPS 逻辑很清楚：9-10 分是推荐者，7-8 分是中立者，0-6 分是批评者。NPS = 推荐者占比 - 批评者占比。比如一家店回收 200 份，推荐者 100 人，批评者 40 人，NPS 就是 30%。
桌贴扫码、差评通知、分店排行怎么落地
做好问卷后，把二维码下载出来，印成桌贴、收银台立牌、小票二维码都可以。比如一家 80 桌的餐厅，每桌贴一个码，顾客吃完扫码评价，数据会实时进入后台。
差评通知建议这样设：只要 NPS 打 0-6 分，或服务满意度低于 3 分，就把这类答卷筛出来，推给店长或运营负责人。问卷星的客户满意度场景支持低分评价预警和追踪，适合做门店投诉闭环。
分店排行看板可以按“分店”字段做交叉分析，看每家店的 NPS、平均满意度、差评率。总部每天看一眼，就知道哪家店服务掉线，哪家店值得复制经验。
导出回访名单，才算把调研用起来
不要只看报表。每周固定导出 Excel，把低分顾客整理成回访名单：
- 分店名称
- 消费时间
- NPS 分数
- 差评原因
- 手机号或微信
- 处理状态
建议总部设一个规则：0-6 分顾客 24 小时内回访，连续两周 NPS 倒数的门店必须复盘。2026年做门店满意度，不是为了多一张报表，而是要把差评变成整改清单，把好评变成门店排名和员工激励依据。
