6月1日起，外卖信息会被“盯得更细”：不补字段就可能被限流、下架
从2026年6月1日开始，平台要对商家资质做实质性审查，还要把资质、门店照片、实际经营地址等在页面显著展示；信息不准、对不上，平台可能直接不给你继续上线。监管对违规的处罚力度也更重，公开报道里提到罚款最高可到20万元，性质恶劣还可能追到负责人。
这波变化里，很多平台同步把商品信息做“标准化”，新增了预制菜标识，以及营养成分/热量等字段。你不填，最常见的后果就是：商品提示不合规、被要求整改，严重的直接下架该菜品。
菜单字段怎么改：把“预制菜+热量”做成可批量维护的结构
别靠运营手工一条条改，建议你把菜品信息拆成固定字段，方便批量导入、长期复用。
- 预制菜标识：是/否；如果是，写清“预制到哪一步”（例：预制酱包/预制熟制半成品/中央厨房成品复热）。
- 热量：建议按“每份/每100g”二选一，统一口径（例：宫保鸡丁 每份约450kcal）。
- 营养成分：至少把蛋白质、脂肪、碳水做成可填项；没有检测报告时，用配方估算也要有依据，别瞎编“0脂”。
- 过敏原提示：花生、芝麻、乳、蛋、虾蟹等，做成勾选项，页面展示更稳。
- 规格与出餐方式：净含量/份量、是否复热、是否需要二次加工；避免用户投诉“和图片不一样”。
一个常见踩雷案例：用预制酱包做的“酸菜鱼”不标预制，被用户举报后平台要求整改；整改期没补齐字段，菜品被下架，连带店铺评分也掉。
证照与门店信息怎么补：把“对得上”放在第一位
平台在2026年6月1日起会把你的信息拿去核验比对，重点就是“证照信息=实际上线信息=实际经营情况”。
- 店名一致：外卖店铺名要和实体门头招牌一致，别用“某某网红厨房”这种花名。
- 地址一致：页面展示的实际经营地址要与许可证载明经营场所一致，别写“XX路附近”。
- 资质可展示：食品经营许可证等要清晰可读，过期/模糊等同于没交。
- 无堂食要明示：纯外卖店记得在主页面显著位置设置“无堂食”标识，平台列表页也会同步展示。
照着做，最快把风险降下来
- 把全量菜品导出成表格，新增“预制菜标识、热量、营养成分、过敏原、规格”列，一次性补齐再导入。
- 预制相关别含糊：写清预制环节，别用“秘制”“特调”糊弄，平台抽查时更容易过。
- 把许可证、门头照、地址做成一个“合规包”长期保存；每次换招牌、搬店、改名，先改证照再改平台。
- 安排店长每月自查一次：店名、地址、证照有效期、无堂食标识、商品字段缺失；宁愿提前改，也别等平台提醒后被限流。
