审批权限怎么设：让报损跑得快、也跑得住
门店报损报废最怕两件事：一边拖审批耽误清点，一边权限太松被人“顺手”做掉库存。我的建议是把权限做成按金额+按品类两条线。
- ≤50元/单：值班店长可批，系统自动记录原因与经手人
- 50-500元/单：店长提报，区域经理线上审批（不在店也能批）
- ＞500元/单：区域经理+财务复核；涉及高价值（烟酒/数码）再加老板抽检
再加一条硬规则：同一员工“提报+验收+审批”不能三合一，至少拆成两个人。
影像证据留存：拍什么、怎么拍、存多久
影像不是为了为难店员，是为了让财务、稽核、供应商都闭嘴。建议每单至少3张图+1段短视频，用手机就行。
- 全景：报损品摊开，带门店标识或货架位
- 特写：条码/批次/效期清晰可读
- 原因证据：破损处、变质、温度异常截图等
- 10秒视频：从货位扫到商品，证明数量一致
存储建议：门店端保留90天便于追溯，云端按月归档保留2年（和审计周期更匹配）。拍照时让系统自动打上2026年时间水印，少扯皮。
损耗台账怎么对账：把“账、物、钱”拉到一条线上
对账别搞复杂，用一张“损耗台账”打通：POS/库存系统、报损单、财务成本。每天关店前花15分钟就能跑完。
- 台账字段固定：SKU、数量、进价、零售价、原因码、提报人、审批人、影像链接
- 对账口径统一：按进价入损耗，别一会儿按售价一会儿按成本
- 异常规则：同SKU在7天内报损≥3次，自动预警给区域经理
举个例子：门店报损“鲜奶”3瓶，进价6元/瓶，损耗就是18元；如果当天库存减少5瓶，那多出来2瓶要么漏报、要么被偷拿、要么盘点错，直接拉清单让当班解释。
能马上落地的做法
- 把报损原因码压到8-12个（过期、破损、变质、丢失、试吃、召回…），少用“其他”
- 在系统里加一条：无影像不允许提交；影像不清晰自动退回
- 每周固定一次20分钟损耗复盘：挑金额最高的前10个SKU，给到“改陈列/改订货/改温控”的动作
- 从2026年4月12日起做7天试运行：只盯一个指标——损耗金额/销售额，先把流程跑顺再谈优化
