准入评审怎么跑起来（门店也能做得很专业）
实体店管供应商，核心就三件事：能不能供、值不值得买、出事谁负责。你把准入做严一点，后面省一堆扯皮。
准入评审流程建议压缩成“3天搞定一轮”的节奏：
- 资料校验：营业执照、开户信息、食品/3C/质检报告（按品类要）。
- 样品/试供：上架试供7天或50单，缺货一次就记录。
- 风险条款：到货验收标准、退换货时限、赔付口径写进合同/补充协议。
- 准入门槛：评分≥80分入库；低于70分直接淘汰。
价格比对机制：别只比单价，要比“到手成本”
门店常见坑是“单价便宜、运费和损耗把利润吃光”。建议用一张对比表，固定同口径：
- 到手价=含税价+运费/摊到每件-返利（按可兑现口径算）。
- 账期折算：比如30天账期，按月资金成本1%折算进成本。
- 损耗率：生鲜、易碎品单独加一列，按历史数据填。
举个小案例：同款纸巾A单价9.6元但每单运费20元、最小起订10件；B单价9.9元包邮、起订2件。你门店一周就卖6件，算下来B的到手成本更低，还不占库存。
交期&质量评分表模板（直接抄去用）
建议每月在固定时间（比如2026年4月每周一）更新一次分数，分数决定下月采购份额。
- 交期准时率（30分）：准时≥95%得30；90%-94%得20；低于90%得10。
- 到货完整率（20分）：缺件/短装每次扣5分。
- 质量合格率（30分）：抽检不合格一次扣10分；批次性问题直接0分并停供。
- 售后响应（10分）：2小时内回复满分；超过24小时记0。
- 价格稳定（10分）：当月涨价>3%且无提前通知，扣5分。
立刻可执行的动作清单
你今晚就能做三步：把现有供应商拉一张名单；用上面的评分项给每家打分；把前2名设为主供、3-4名做备供。下次谈价别空聊，直接拿“到手成本表+月度评分”去谈，供应商会更配合。
